Blog
25 listopada 2014

Diety, które nie są dietami


Najlepsze diety, które tak naprawdę nie są dietami

Czyli sposoby żywienia, które okrzyknięto „dietami”, godne polecenia.

  1. Dieta śródziemnomorska

Nawyki żywieniowe propagowane w diecie  Śródziemnomorskiej są warte uwagi.  Według badań, ten sposób żywienia należy do najzdrowszych na świecie, m. in. dlatego iż obniża ryzyko chorób serca. Produkty będące podstawą diety śródziemnomorskiej, obfitują w antyoksydanty i są to np.:  oliwa z oliwek, migdały, brokuły oraz okazjonalnie – czerwone wino.

Pozwalanie sobie OD CZASU DO CZASU na lampkę wina lub ulubiony deser, jest długoterminową, ale dobrą strategią. W przeciwnym razie można czuć się ograniczonym, co zazwyczaj prowadzi do zrezygnowania z „diety” całkowicie.

 

  1. Dieta “objętościowa”

Czyli jak jeść dużo, nie jedząc dużo. Brzmi dziwnie, ale to bardzo proste. Plan diety „objętościowej” zakłada, by nie przywiązywać zbytniej uwagi do liczby pochłanianych kalorii, lecz do objętości  posiłku.  Zaletą tej strategii jest fakt, że nie trzeba się zmagać
z głodem, który niestety wciąż kojarzy się ze słowem „dieta”.
Skupienie się na jedzeniu produktów o dużej objętości, lecz małej kaloryczności (czytaj: duża ilość warzyw),  daje poczucie sytości,  bez pochłaniania dużej ilości kalorii.

 

  1. Nutrient Timing

Czyli spożywanie danych składników pokarmowych w odpowiednim czasie. Chodzi tu
o wybór właściwych węglowodanów w danym czasie, zgodnie z reakcjami biochemicznymi zachodzącymi w organizmie.  System ten zakłada, że produkty zbożowe oraz zawierające skrobię spożywać należy przed treningami, ponieważ ćwiczenia fizyczne zwiększają wrażliwość na insulinę, pomagając w transporcie węglowodanów do mięśni. Jedzenie węglowodanów o innych porach, powinno ograniczyć się do spożywania owoców i warzyw oraz roślin strączkowych. Strategia ta nie wyklucza węglowodanów
z jadłospisu całkowicie, dzięki czemu doskonale powinni odnaleźć się w niej np. miłośnicy makaronów.

 

  1. Dieta Paleo

O tej diecie ostatnimi czasy zrobiło się bardzo głośno.  Jej zasady mogą wydawać się bardzo restrykcyjne (np. całkowite wykluczenie nabiału), a efekty wątpliwe (duża monotonia w jadłospisie nie jest dobrą, długoterminową strategią). Warto jednak zwrócić na zmodyfikowane wersje diety paleo, które dopuszczają spożycie nabiału oraz roślin strączkowych. Tak czy inaczej, rdzeń tego podejścia do żywienia pozostaje ten sam:  nieprzetworzone potrawy, bez dodatku cukrów, konserwantów, barwników, etc…

Skoncentrowanie się na spożywaniu świeżych produktów (w przeciwieństwie do gotowych shake’ów, koncentratów, gotowych słoiczków itd.), ograniczenie substancji słodzących i tzw. „pustych kalorii”, wykluczenie przetworzonej żywności daje podstawę do diety o wysokiej jakości, sprzyjającej zdrowiu.

 

  1. “Dieta Zone”, czyli dieta strefowa

Ten sposób żywienia nieco odbiega od zaleceń Instytutu Żywności i Żywienia, dlatego też nie powinien być stosowany na dłuższą metę. Program ten zakłada spożywanie składników pokarmowych w nieco zmodernizowanych proporcjach:  40/30/30, przy czym 40% dziennej dawki kalorii powinno pochodzić z węglowodanów, 30% z tłuszczów, 30% z białek. Pomimo różnicy między zaleceniami żywieniowymi a zasadami tej diety, stosowanie się do wyznaczonych proporcji posiada trzy główne zalety. Pierwszą
są zbilansowane posiłki, drugą – brak konieczności liczenia kalorii, trzecia zaś to prosty przepis na komponowanie posiłków. Wyobraź sobie, że „dzielisz” talerz na 3 części.

Wypełnij 1/3 swego talerza porcją białka, a pozostałe 2/3 warzywami lub owocami,
a następnie dodaj odrobinę zdrowego tłuszczu, np. w postaci oliwy z oliwek lub orzechów.  Zapamiętaj tę prostą receptę, gdyż podejmowanie słusznych decyzji żywieniowych (mając w głowie ten schemat) pozwoli Ci bez żadnego wysiłku, w prosty sposób kontrolować zarówno podaż kalorii jak i makroskładników w swoim jadłospisie.

 

  1. „Czysta dieta”

Możesz jeść wszystko, co nie jest żywnością przetworzoną. Białka, produkty pełnoziarniste, warzywa , owoce, orzechy, nasiona oraz oleje – możesz cieszyć się tym wszystkim, tworząc wyśmienite posiłki. Ważne jest, by spożywać je regularnie,
w małych porcjach. Pamiętaj także o umiarkowaniu oraz urozmaiceniu. Bardzo prosty klucz do sukcesu.

Skomentuj

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *