Tag: tłuszcze w diecie
29 września 2014

Znaczenie tłuszczów w diecie sportowca


fatsDrugim źródłem energii dla organizmu są tłuszcze. Stanowią one najbardziej skondensowaną formę źródeł energii i dostarczają one ponad dwukrotnie więcej energii w porównaniu z węglowodanami i białkami. Jednak jego podaż z dietą powinna być ograniczona. Przy umiarkowanej aktywności fizycznej zaleca się, aby ok. 25-30% energii ogólnej pochodziło z tłuszczów. Zgodnie z Międzynarodową Konferencją na temat Żywności, Żywienia i Wydolności, zalecenia mieszczą się w granicach 15-30% w całkowitym poborze kalorii. Większe spożycie tłuszczów nie daje sportowcom żadnych korzyści. Jednak istnieją dyscypliny, w których zawartość tłuszczu w diecie powinna stanowić 35% łącznego zapotrzebowania energetycznego – sporty siłowe. Należy jednak mieć na uwadze fakt, że nadmiar tkanki tłuszczowej stanowi mankament w większości dyscyplin sportowych, ponieważ osłabia sportowca, zmniejsza szybkość oraz wydolność organizmu. Ponadto przyczynia się do wzrostu tzw. nieczynnej masy ciała. Z kolei bardzo niski poziom tkanki tłuszczowej również nie sprzyja uzyskaniu lepszej wydolności. Tu pojawia się wniosek, że optymalna zawartość procentowa tłuszczu jest indywidualna dla każdego sportowca.